Die Burg Alcudia de Veo ist eine Festung arabischen Ursprungs, die sich nördlich der gleichnamigen Gemeinde in der Provinz Castellón befindet. Sie erhebt sich auf einem erhöhten Berg mit starken Hängen am linken Ufer des Flusses Veo, etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel und ungefähr 100 Meter über dem Dorf, und dominiert visuell die Umgebung der Comarca de la Plana Baixa.

Ihr islamischer Ursprung fällt in die Zeit von Al-Ándalus und ist mit dem alten islamischen Dorf Alcudia verbunden, dessen arabischer Name "Hütte" bedeutet. Nach der christlichen Eroberung hatte die Burg auch eine Periode der christlichen mittelalterlichen Nutzung und wurde in das Verteidigungsnetz des valencianischen Territoriums integriert.

Derzeit befindet sich die Burg in Ruinen, obwohl noch Reste ihrer ursprünglichen Strukturen sichtbar sind. Trotz ihres Verfalls stellt sie ein wichtiges Zeugnis der hispano-muslimischen Militärarchitektur in der Provinz Castellón dar.

Die Stätte liegt innerhalb des Naturschutzgebiets Sierra de Espadán, was der Besichtigung zusätzlichen Landschafts- und Naturwert verleiht. Der Zugang zur Burg erfolgt von der Ortschaft Alcudia de Veo aus über Bergpfade und ist üblicherweise in Wanderrouten durch die Sierra enthalten.

Erwähnenswert ist, dass auf dem Gemeindegebiet auch Reste einer weiteren Burg in der verlassenen Siedlung Xinquer existieren, was die Dichte der Besiedlung und die historische strategische Bedeutung dieses Territoriums belegt.