Das Castillo del Bou Negre, auch als Castillo del Buey Negro bekannt, ist eine mittelalterliche Befestigung aus der islamischen Zeit auf einem Felsenplateau (muela) in der Gemeinde Argelita in der Provinz Castellón. Seine Existenz ist seit dem Jahr 1178 dokumentiert, als es als hisn (arabischer Begriff für Festung) und als Grenze zwischen den Diözesen Segorbe und Tortosa erwähnt wird.

Während der andalusischen Periode übte die Burg die Kontrolle über ein großes Territorium aus, das zahlreiche Siedlungen der Region umfasste. Sie stand in direkter Beziehung zum andalusischen Kern von Argelita und fungierte als zentrales Element der Kontrolle und Verteidigung des Gebiets. Die Struktur wurde relativ bald nach der christlichen Eroberung aufgegeben, ohne eine spätere kontinuierliche Besiedlung zu entwickeln.

Baulich besteht die Burg aus Bruchstein mit einem topografischen Grundriss, der an die natürliche Form des Felsenplateaus angepasst ist, auf dem sie errichtet wurde. Die Struktur ist einfach gestaltet und es sind nur die Überreste der alten islamischen hisn erhalten. Die Eigentumsrechte am Objekt sind privat.

Die Burg wurde am 25. Juni 1985 durch Dekret als Gut von kulturellem Interesse (BIC) mit der Kategorie Denkmal erklärt und in das Allgemeine Register der Kulturgüter des Ministeriums für Kultur mit dem Code RI-51-0011124-00000 eingetragen. Sie ist eines von zwei BIC der Gemeinde Argelita und einer der 67 geschützten Burgen in der Provinz Castellón.

In der unmittelbaren Umgebung befinden sich andere bemerkenswerte Kulturgüter wie die Befestigte Kirche von Argelita, das Castillo Palacio de Ceyt Abu Ceyt und der Torre de Giraba. Der Zugang zur Ausgrabungsstätte erfolgt zu Fuß vom Stadtkern von Argelita aus und folgt Wanderwegen durch die charakteristische Landschaft des Alto Mijares.