Am Rande von La Jana, auf einem alten Anwesen neben dem Brunnen, das der Gegend ihren Namen gibt, werden die Olivenbäume wie Museumsstücke besucht. Auf weniger als einem Hektar wachsen 21 jahrtausendealte Olivenbäume. Das Auto wird auf dem Parkplatz am Eingang geparkt, wo es Informationstafeln gibt, und der Rundgang wird zu Fuß fortgesetzt, mit neun Schildern, die die bemerkenswertesten Exemplare kennzeichnen.

Das bemerkenswerteste ist der Olivenbaum Nr. 117, die Farga del Pou del Mas. Nach Datierungen der Polytechnischen Universität Madrid wurde er im Jahr 833 während der Herrschaft von Abderramán II. gepflanzt. In der Nähe steht der sogenannte Liebespaar-Olivenbaum, der 2014 den AEMO-Preis für den besten monumentalen Olivenbaum Spaniens erhielt.

Die Lage ist kein Zufall. Die Gemeinde La Jana beherbergt 970 jahrtausendealte Olivenbäume auf nur 19,5 km², die höchste Dichte dieser Exemplare. Das Dorf liegt auf der alten Via Augusta, und in seinem Gemeindegebiet werden noch Meilensteine und Überreste römischer Villen bewahrt.

Diese Bäume haben bis heute überlebt, weil sie Jahrhunderte lang die wichtigste Ressource der Region waren. Neben Öl lieferten sie Brennholz und Blätter, um Ziegen zu füttern. Die charakteristische Sorte ist die farga. Sein Öl ist mild, riecht nach frischem Gras, schmeckt süß und ist kaum scharf.

Das Anwesen ist privat und kann dank einer Vereinbarung zwischen seinem Eigentümer und den örtlichen Behörden besichtigt werden. Es wird gebeten, die Bäume zu respektieren: nicht auf ihnen herumzuklettern oder Äste abzureißen.