L'ermitage de Sant Nicolau de Bari se dresse dans le carrer Alloza (ancienne calle d'Amunt) de Castellón de la Plana, sur l'emplacement qu'occupa la mosquée du quartier morisque médiéval de la ville. Sa fondation remonte à 1536, lorsque la communauté chrétienne transforma l'espace islamique en lieu de culte catholique placé sous le patronage de saint Nicolas de Bari.

L'édifice est classé comme Bien de Relevancia Local (BRL). Sa typologie correspond à l'ermitage urbain d'origine tardomédiévale, intégré au tissu historique du centre ancien de la ville.

Le lien de l'immeuble avec l'ancienne mosquée des Maures de Castellón en fait un témoignage direct de la stratification religieuse et urbanistique qui suivit l'expulsion et la conversion de la population mudéjare au XVIe siècle, processus habituel dans les localités valenciennes après les décrets de conversion forcée de 1526.

L'ermitage se situe dans l'environnement du centre historique de Castellón, à proximité de l'axe urbain qui relie la place Mayor aux quartiers d'expansion médiévale. Le carrer Alloza conserve encore une partie du réseau de rues étroites hérité de la période islamique.

La façade est simple, caractéristique des ermitages de repeuplement valenciens du XVIe siècle, sans grands ornements extérieurs mais d'une valeur historique notable en raison de la continuité de son usage depuis l'époque médiévale.