Castelul din Onda este o fortificație musulmană din secolul al X-lea, construită pe ruinele unei vechi așezări romane. Cunoscut sub numele de „castelul celor 300 de turnuri” datorită dimensiunilor sale impresionante, acesta ocupă o poziție strategică de neegalat între câmpia La Plana și Sierra de Espadán. În 1250 a fost transferat Ordinului Templierilor, iar ulterior, în 1319, a trecut în proprietatea Ordinului de Montesa. Castelul găzduiește în prezent un muzeu și poate fi vizitat pe tot parcursul anului.