Castillo del Bou Negre, cunoscut și sub numele de Castillo del Buey Negro, este o fortificație medievală din perioada islamică situată pe o masă stâncoasă (muela) în comuna Argelita, provincia Castellón. Existența sa este documentată din anul 1178, când apare menționat ca hisn (termen arab pentru forță) și ca linie de demarcație între diecezele Segorbe și Tortosa.

În perioada andaluză, castilul a exercitat dominație asupra unei arii teritoriale extinse care includea numeroase localități din regiune. A avut o relație directă cu nucleul andaluz al Argelitei, acționând ca element central de control și apărare a teritoriului. Structura a fost abandonată relativ devreme după cucerirea creștină, fără a dezvolta o ocupație continuă ulterioară.

Din punct de vedere constructiv, castilul este realizat din zidărie din piatră, cu o planimetrie de tip topografic adaptată formei naturale a muelei stâncoase pe care se așază. Structura sa este de tip simplu, conservând doar rămășițele fostei hisn islamice. Proprietatea bunului este privată.

Castilul a fost declarat Bun de Interes Cultural (BIC) cu categoria de monument pe 25 iunie 1985, prin decret, fiind înscris în Registrul General al Bunurilor de Interes Cultural al Ministerului Culturii cu codul RI-51-0011124-00000. Este unul din cele două BIC ale comunei Argelita și unu dintre cei 67 de castele protejate din provincia Castellón.

În imediata sa apropiere se găsesc alte bunuri patrimoniale notabile, cum ar fi Biserica Fortificată din Argelita, Castillo Palacio de Ceyt Abu Ceyt și Torre de Giraba. Accesul la sit se realizează pe jos din nucleul urban al Argelitei, urmând trasee de drumeție care se desfășoară prin peisajul caracteristic al Alto Mijares.